|
Livsmedelsprogrammet
Livsmedelsprogrammet här på Jenny Nyströmsskolan är ett program för dig som gillar att baka och laga mat. Livsmedelsbranschen är en bransch med många olika typer av arbeten och Livsmedelsprogrammet är en bra utgångspunkt för dig som siktar på ett yrke inom denna växande sektor.
Inriktningar
På Jenny Nyströmsskolans Livsmedelsprogram har vi inriktningen Bageri och konditori >>>.
Vad du får lära dig och hur
På Livsmedelsprogrammet får du lära dig att baka bröd och att göra konditorivaror som till exempel tårtor och choklad. Du får även arbeta med att tillaga olika typer av mat för försäljning, till exempel smörgåsar, smörgåstårtor, sallader och matpajer.
Egen butik
På Jenny Nyströmsskolan har vi en egen butik med försäljning av de produkter som eleverna tillverkar på Livsmedelsprogrammet. Det gör att du få lära dig att sälja över disk och möta kunder på ett bra sätt. Samtidigt blir sånt som ekonomi eller redovisning lättare att förstå och lära sig.
Arbetsplatsförlagd utbildning
Minst 15 veckor av utbildningstiden är arbetsplatsförlagd utbildning, APU. Då får du möta fler kunniga yrkesmänniskor som delar med sig av sin kunskap och erfarenhet.
Utbildningsplan
Här kan du läsa mer om programmets olika kurser >>>
Efter gymnasiet
Kunniga yrkesarbetare som bagare och konditorer råder det brist på. Samtidigt har mindre företag i branschen ofta behov av personal som kan tänka sig att göra lite av varje; baka, göra sallader och sälja. Därför har du nytta av den breda yrkesutbildning som Jenny Nyströmsskolans Livsmedelsprogram ger dig.
Efterfrågan på färdigmat av olika slag ökar och inom livsmedelsbranschen arbetar såväl stora som små företag med att möta denna efterfrågan. Livsmedelsprogrammet kan vara en lämplig bakgrund även för arbete i dessa sammanhang.
Fortsatta studier
Det finns KY (Kvalificerad yrkesutbildning) inom konditori/bageri i Kristianstad och Göteborg, där man har möjlighet att avlägga gesällprov.
Grundläggande behörighet till högskolan
Du får en grundläggande behörighet till högskolan. Det finns exempelvis en livsmedelsingenjörsutbildning i Skara. För att utbilda dig till livsmedelsingenjör måste du komplettera med kurser i fysik, kemi och matematik innan du söker till Lantbruksuniversitetet. Någon kurs kan du läsa inom det individuella valet och senare läsa in de övriga kurserna efter gymnasieskolan.
Du har även andra möjligheter som exempelvis studier på folkhögskola.
Ladda ner vår programbroschyr >>>
Här kan du läsa mer om programmet 
|