Jenny Nyströmsskolan / Aktuellt / Vinst i Skol SM för unga bagare

Vinst i Skol SM för unga bagare

Publicerad: 2018-03-13 16:45

Äntligen har Jenny Nyströmsskolan kammat hem vinsten i Skol SM för unga bagare!
Vi säger grattis till Elin och Lisa, och övriga duktiga elever och lärare på Restaurang- och Livsmedelsprogrammets bageri/konditori-inriktning!

Efter 4 stycken andraplatser så var det Jenny Nyströmsskolans tur att vinna guldet!

Tävlingen har arrangerats sedan 1990. Ett stort antal av bageri- och konditoribranschens mest kända profiler har startat sin karriär i och med den här tävlingen. Ettan till fyran i SM bildar det juniorbagarlandslag från vilket kandidater tas ut att representera Sverige i EM Unga Bagare.

SM-tävlingen genomförs under 5 timmar. De tävlande ska då genomföra fem moment; matbröd, vetebröd, wienerbröd, tårta och marsipanfigurer.

Arrangörerna bakom SM och EM Unga Bagare är Sveriges bagare & konditorer AB tillsammans med Nord Mills, KåKå, Sveba-Dahlen och Ester Mosessons gymnasium.

 

Läs mer

Östrasmåland

Barometern